{"id":1668,"date":"2025-05-14T18:00:00","date_gmt":"2025-05-14T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/medien-partner.net\/web\/news\/?p=1668"},"modified":"2025-05-14T19:09:00","modified_gmt":"2025-05-14T17:09:00","slug":"sternekueche-an-der-regelschule-blankenhain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medien-partner.net\/web\/news\/2025\/05\/14\/sternekueche-an-der-regelschule-blankenhain\/","title":{"rendered":"Sternek\u00fcche an der Regelschule Blankenhain"},"content":{"rendered":"\n

TV- und Sternekoch Stefan Marquard in Blankenhain? Das gibt es nicht alle Tage. Doch genau das erlebten die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler der Klasse 7a der Regelschule Blankenhain bei einem ganz besonderen Projekttag rund um gesunde Schulverpflegung. Unter dem Motto \u201eSternek\u00fcche macht Schule\u201c<\/em> durften sie nicht nur zuschauen, sondern selbst aktiv werden \u2013 schnippeln, r\u00fchren, w\u00fcrzen, probieren.<\/p>\n\n\n\n

\u201eIch will jetzt nicht sagen, dass ich den Unterricht vermisse\u201c, lacht Vivien, \u201eaber das hier ist schon was anderes. Man lernt viel dazu \u2013 und wenn das sogar ein Sternekoch erkl\u00e4rt, dann merkt man sich das auch besser.\u201c Auf dem Speiseplan standen vegane Bolognese, H\u00e4hnchengeschnetzeltes mit deutschem Reis und ein bunter Salat.<\/p>\n\n\n\n

Gero erg\u00e4nzt begeistert: \u201eSch\u00f6ne Erfahrung \u2013 mal was Veganes zuzubereiten. Wenn es schmeckt, ist es gut. Einfach mal probieren!\u201c Unterst\u00fctzt wurden die Jugendlichen von Marie-Luise Steinert und Corinna Roensch, die gemeinsam mit Stefan Marquard das Kochen begleiteten.<\/p>\n\n\n\n

Auch Schulleiter Christoph Roesler zeigt sich begeistert: \u201eIch bin jedes Jahr auf dem Schulleiterkongress \u2013 da habe ich Stefan Marquard kennengelernt. Er stellt dort immer seine Ideen zur gesunden Schulverpflegung vor. Als ich ihm von unserer Schulk\u00fcche erz\u00e4hlt habe, war er sofort dabei. Jetzt sind wir die erste Schule in Mittelth\u00fcringen, die bei diesem Projekt mitmacht \u2013 darauf sind wir sehr stolz.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Ziel sei es, die Schulk\u00fcche dauerhaft wiederzubeleben. \u201eWir wollen erreichen, dass einmal pro Woche eine Klasse f\u00fcr die Sch\u00fclerschaft kocht \u2013 gesund, frisch und nachhaltig\u201c, so Roesler. M\u00f6glich gemacht wird das auch durch die Unterst\u00fctzung des \u00f6rtlichen REWE-Marktes. Marktinhaber Daniel Freund stellte kurzerhand die Zutaten f\u00fcr die Aktion mit Sternekoch Stefan Marquard als Spende zur Verf\u00fcgung: \u201eIch wurde eigentlich nur zum Essen eingeladen, habe dann aber gleich gefragt, wie sie das mit dem Einkauf machen. Die Liste war \u00fcberschaubar \u2013 da habe ich gesagt, das \u00fcbernehme ich.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Dass das Schulessen nicht teuer, daf\u00fcr aber gesund und lecker sein kann, zeigt das Projekt \u201eSternek\u00fcche macht Schule\u201c<\/em>, das von der KNAPPSCHAFT in Zusammenarbeit mit Stefan Marquard deutschlandweit umgesetzt wird. Mehr als 200 Schulen haben bereits teilgenommen. Die Erfahrungen zeigen: Die Qualit\u00e4t der Schulverpflegung verbessert sich merklich \u2013 bei sinkenden Kosten und steigendem Interesse seitens der Sch\u00fcler.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr Sternekoch Stefan Marquard ist das eine Herzensangelegenheit: \u201eEs geht nicht nur darum, wie gekocht wird \u2013 sondern auch um das Warum. Die Kinder lernen, effizient einzukaufen, n\u00e4hrstoffschonend zuzubereiten und dabei Geschmack und Gesundheit zu vereinen.\u201c Petra Brakel, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin der KNAPPSCHAFT, betont: \u201eSchulen haben ein gro\u00dfes Potenzial, ein gesellschaftlicher Ort f\u00fcr Ver\u00e4nderung zu sein. Durch eine gesunde und nachhaltig ausgerichtete Schulverpflegung wird die Gesundheit von Kindern und Jugendlichen gest\u00e4rkt.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Die Regelschule Blankenhain macht mit gutem Beispiel vor, wie gesunde Schulverpflegung mit Freude, Engagement und ein wenig Sterneglanz gelingen kann.<\/p>\n\n\n\n

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